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달걀 유통기한 소비기한 난각번호 구분 보관법 신선도 확인방법
달걀의 유통기한, 소비기한, 보관법, 난각번호 등에 대해서 알아보겠습니다.목 차1. 달걀 유통기한과 소비기한달걀은 우리의 일상적인 식생활에서 가장 중요한 식재료 중 하나입니다. 영양가가 높고 다양한 요리에 활용할 수 있어 많은 가정에서 필수적으로 구비하고 있습니다. 그러나 달걀의 유통기한과 소비기한에 대한 정확한 이해 없이는 안전한 섭취가 어려울 수 있습니다. 1-1. 달걀의 유통기한식품의약품안전처의 규정에 따르면, 달걀의 기본 유통기한은 산란일로부터 30일로 정해져 있습니다. 이는 일반적인 보관 조건을 기준으로 한 것입니다. 특히 냉장 보관을 할 경우에는 40-45일까지도 보관이 가능한데, 이는 낮은 온도가 달걀의 신선도를 유지하는 데 도움을 주기 때문입니다. 4도 이하의 온도에서 보관하면 달걀 내부의..
2024. 12. 2. 21:12